TZOB BAşkanından balıkçılık av sezonu açıklaması
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 1 Eylül’de başlayacak yeni balıkçılık av sezonunun “kazasız, bereketli ve sürdürülebilir” geçmesini temennisinde bulundu. Bayraktar, 2023 yılında 1 milyon ton sınırını aşan toplam su ürünleri üretiminin, 2024’te bir düşüş yaşadıktan sonra 2025’te %11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 tona yükseldiğini belirtti. Bu artış, son beş yıldaki toplam üretim artışının %31,9 oranında gerçekleştiğini gösteriyor.
2025 su ürünleri üretiminin %33,4’ü deniz balığı, %3’ü diğer deniz ürünleri, %3,1’i iç su ürünleri ve %60,4’ü yetiştiricilik ürünlerinden oluşuyor. Avcılık üretimi 2025’te önceki yıla göre %15,3 artarak 410 428 tona ulaşırken, 2020’deki 364 100 ton seviyesine göre %12,6’lık bir yükseliş kaydedildi. Toplam deniz balık üretimi 346 366 ton oldu; hamsi 245 261 tonla en yüksek üretime sahipken, caça 28 388 ton ve sardalya 19 667 tonla ikinci ve üçüncü sırada yer aldı.
Türkiye’nin uzun kıyı şeridi, zengin denizleri, iç su kaynakları ve akarsuları güçlü bir balıkçılık potansiyeli sunuyor; bu potansiyelin sürdürülmesi ise ekosistemlerin korunması ve bilimsel yönetim esaslarına bağlı. Su ürünleri ihracatı 2025’te 2,3 milyar dolara yükselerek 2024’teki 2 milyar doları geçti. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2028 için belirlediği 3 milyar dolarlık hedef, sektörün üretim ve dış ticaret kapasitesinin geliştirilmesinde önemli bir fırsat sunuyor. Kişi başına su ürünleri tüketiminin 8,8 kg ile dünya ortalamasının 19 kg altında kaldığına dikkat çeken Bayraktar, tüketimin artırılması için soğuk zincir ve dağıtım altyapısının güçlendirilmesi, fiyatların uygun tutulması ve balık beslenmesinin tanıtımının yaygınlaştırılması gerektiğini vurguladı. Yeni av sezonu 1 Eylül’de başlıyor.
